Ya está aquí la 34 edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo. En este año 2018 son 43 restaurantes de la Comarca y uno de Valdeorras los participantes de esta nueva edición gastronómica.
El mantenedor de las Jornadas es ell bodeguero Álvaro Palacios, importante referencia de la viticultura berciana.
Las precios del menú varían entre un mínimo precio de 20€ y sin límite de precio como maximo.
Las Jornadas se desarrollarán del 19 de octubre al 9 de diciembre.
El 3 de febrero tendrá lugar en en el pabellón municipal Bembibre la 46ª edición del Festival de exaltación del Botillo, plato típico de la zona del bierzo.
EL FESTIVAL NACIONAL DE EXALTACIÓN DEL BOTILLO constituye uno de los signos de identidad de Bembibre, y no sólo es una ocasión para ensalzar el principal producto agroalimentario de la zona, sino para darlo a conocer fuera de las fronteras provinciales.
Rubén Alejandro Lucas, resultó ganador del concurso de carteles convocado por el Patronato Municipal de fiestas para el XLVI Festival Nacional de Exaltación del Botillo de Bembibre.
Tras la presentación del cartel, el acalde Manuel Otero y la responsable de Fiestas, Laura Álvarez, avanzaron parte del programa cultural que incluirá conferencias, talleres y la feria agroalimentaria que ultima sus inscripciones en estos días.
Paralelamente también se celebrará en Bembibre la Feria Agroalimentaria en el Bembibre Arena con ‘Botillada Popular ‘ y las “Jornadas de Pinchos del Botillo”.
PROGRAMA DE LAS JORNADAS:
28 de enero
– Teatro infantil La cocina de magic cheff, por La compañía Barataria.
Teatro Benevivere, 18.00 horas. Entrada 2 €.
29 de enero
Conferencia Conocer el Bierzo a través de sus vinos. Intervienen: José Manuel Ferreiras,enólogo y Director Técnico de Bodegas Prada a Tope y José Luis Prada, propietario y fundador de Prada a Tope. Casa de las Culturas, 20.00 horas.
30 de enero
Visita guiada y charla coloquio en la exposición Osorio y Nogueira. Casa de las Culturas, 19.00 horas.
31 de enero
Conferencia La D.O. Bierzo: retos y oportunidades para el siglo XXI a cargo deMisericordia Bello, Presidenta del Consejo Regulador de la D.O. Bierzo. Casa de las Culturas, 19.00 horas.
1 de febrero
Entrega de premios del Concurso de pinchos y cata a cargo de Bodegas Migarrón. Casa de las Culturas, 20.00 horas.
2 de febrero
Inauguración XIX Feria Agroalimentaria “Villa de Bembibre”. Bembibre Arena, 18.00 horas.
Horario de la Feria: 2, 3 y 4 de febrero, de 11.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.00 horas.
Talleres: Pequechef, arcilla moldeable y elaboración de llaveros.
Sábado y domingo de 11.00 a 14.00 horas y de 17.00 a 20.00
3 de febrero
19:30 h.Recepción de autoridades y del Mantenedor en el Ayuntamiento. Bienvenida y presentación de la Corporación Municipal.
20:00 h.Recepción de invitados en el Pabellón Deportivo Municipal Manuel Marqués “Patarita”.
20:15 h. Gala del XLVI Festival Nacional de Exaltación del Botillo,presentada por María De Miguel y Héctor Keudell.
– Saludo de la Concejala de Cultura, Turismo y Fiestas Dña. Laura Álvarez Alonso.
Lectura del fallo del “Concurso Literario Botillo 2018”.
– Saludo del Alcalde D.José Manuel Otero Merayo.
– Disertación del Mantenedor D. Sergio Martín.
– Actuación musical a cargo deCafé Quijano.
Cena de Gala de Exaltación del Botillo.
– Baile con el grupo Bembibrense Kikiribú, la Orquesta Gran Parada y el Trío Nostalgia.
4 de febrero
Zarzuela Los lobos marinos, por la Coral Solera Berciana.
Teatro Benevivere, 19.00 horas. Entrada 3€.
Se han repartido programas por distintos establecimientos y edificios públicos de la localidad, o si bien quieren descargarlo pueden hacerlo en el enlace siguiente:
Las Jornadas de Pinchos del Botillo 2018, se celebrarán el último fin de semana de Enero y el primero de febrero coincidiendo con el Festival Nacional de Exaltación del Botillo.
Durante estas jornadas tan exitosas en participación en años precedentes se podrán un sinfín de pinchos de “delicatessen” que con gran esmero elaboran los diversos establecimientos bembibrenses participantes en las mismas.
La organización corre a cargo deAcobem y el Ayuntamiento de Bembibre que con estas jornadas buscan complementar la oferta cultural y gastronómica del Festival del Botillo, y acercar este producto tan de nuestra Comarca a todos los visitantes que se quieran acercar por la villa durante esos días.
Bembibre celebra un año más las Jornadas de Pinchos del Botillo. Tendrán una duración de dos fines de semana, del 10 al 12 y del 17 al 19 de febrero. Estas jornadas sirven de complemento a la celebración del Festival Nacional de Exaltación del Botillo que se celebra en la localidad.
En esta ocasión participan en las Jornadas un total de 18 establecimientos que ofrecerán en horario de 13,00-15,00h y de 19,30-23,30h sus creaciones de pinchos elaborados a partir del embutido rey, el botillo, producto estrella de la cocina berciana.
Los hosteleros de Bembibre confían en una alta participación y afluencia de público como en las últimas ediciones, con un incremento notable de la actividad en estas fechas. De hecho el presidente de la asociación de comerciantes de Bembibre, Acobem, Jesús Blanco, recomendaba a los establecimientos participantes la elaboración de un pincho alternativo a mayores en relación a la gastronomía berciana ya que en las últimas ediciones se habían agotado los pinchos desbordándose felizmente las previsiones de los hosteleros.Durante el primer fin de semana de las jornadas habrá un jurado que valorará la calidad y originalidad de los pinchos participantes. Este jurado lo conformarán un cocinero, un representante del Ayuntamiento, dos miembros de Acobem y tres personas seleccionadas entre los ciudadanos interesados. Igualmente habrá la posibilidad de votar por el público por internet, que sumará un punto al voto del jurado y, en caso de empate, servirá para desempatar.
Como novedad para este año se crea la figura del mantenedor que este año será el periodista David Rubio.
Durante el primer fin de semana tendrá lugar el concurso propiamente dicho. El jurado recorrerá los establecimientos participantes y decidirá el mejor pincho en la valoración que se hará el día 13 . La entrega de los premios se hará el el 15 de febrero en la Casa de las Culturas.
Se entregarán seis premios más un séptimo especial del jurado.
Jornadas Gastronómicas ‘las tentaciones del Rey’ a celebrar en 40 Restaurantes de la comarca del Bierzo del 20 de febrero hasta el día 13 de marzo, con el Botillo como protagonista.
Todos los restaurantes participantes y sus menús completo y precios en el siguiente enlace:
las Jornadas de Pinchos del Botillo se han convertido en uno de principales atractivos del Festival Nacional de Exaltación del Botillo en Bembibre, con un aumento progresivo de personas que se acercan año tras año hasta Bembibre a degustar estos manjares.
En esta 6º edición participan un total de 16 establecimientos que ofrecerán al público sus creaciones gastronómicas en torno al botillo como denominador común, durante los fines de semana del 22 al 24 de enero, y 29 al 31 de enero.
Estas Jornadas de Pinchos comprenden por una parte del concurso propiamente dicho, que se desarrollará durante el primer fin de semana, y la degustación de las propuestas gastronómicas durante los dos fines de semana.
Se establece un horario para su desarrollo, el día 22 de enero de 20 a 23 horas y el resto de días (23, 24, 29, 30 y 31 de enero) de 13 a 15 y de 20 a 23.
Habrá un jurado que hará una valoración de todos los pinchos participantes en el concurso. Dándose el 27 de enero el nombre del ganador en un acto público en la Casa de las Culturas.
En caso de empate, el voto por internet se considerará como miembro del jurado , y servirá para desempatar.
La bodega “Viñalbares” patrocinará como en anteriores ediciones este gran evento que complementa perfectamente todo un amplio programa de actividades culturales y de todo tipo en relación al Festival de exaltación del Botillo.
Ya está próxima la celebración de la 44ª edición del “Festival Nacional de Exaltación del Botillo” en Bembibre (León).
La fecha es el sábado 30 de enero de 2016. Se trata de un evento de interés Nacional de exaltación del producto gastronómico por excelencia del Bierzo, El Botillo. Dentro de un amplio y variado programa de actos y festejos se realizará una gran comida donde se consumen más de 1.000 botillos.
De toda España acuden personajes famosos de las artes, las letras y la política para degustar este embutido tan típico y emblemático de la comarca del Bierzo.
La gala-cena contará con la actuación musical de Sheila Dúrcal, hija de la gran Rocío Dúrcal y de la Orquesta Capitol. La mantenedora este año será la consejera de Cultura de la Junta de Castilla y León, Pepa García Cirac.
Las entradas para la cena-gala pueden adquirirse en las dependencias municipales o la entidad La Caixa (Avda. Villafranca, nº 17 de Bembibre), desde el día 25 de enero al 29 de enero en horario de 09:00 a 14:00 horas.
Precio : 33€ – 28€ para menores de treinta años y grupos de 20 personas o más.
Paralelamente también se celebrará en Bembibre la Feria Agroalimentaria en el Bembibre Arena con ‘Botillada Popular ‘ y las “Jornadas de Pinchos del Botillo”.
Vuelve una nueva edición de la Jornada de Pinchos del Botillo en Bembibre. Un buen número de establecimientos de la localidad durante un par de fines de semana ofrecen a sus clientes auténticas creaciones gastronómicas en relación al botillo como ingrediente principal de los pinchos.
Del 29 al 31 de enero tendrá lugar en el Bembibre Arena la XVII edición de la Feria Agroalimentaria “Villa de Bembibre”. Allí se reunirán alrededor de 50 expositores procedentes de diferentes comunidades autónomas repartiéndose en diferentes stands en la planta principal del Bembibre Arena del sector agroalimentario. Una visita ineludible en la celebración del Festival del Botillo.
La planta principal acogerá así mismo el comedor del denominado “Botillo Popular” en el que podrá degustarse el menú del plato protagonista de las jornadas a precio popular en torno a 10 euros, el viernes y sábados en comida y cena, y el domingo solamente a mediodía.
Ya tenemos el cartel anunciador de las XXXI Jornadas gastronómicas del Bierzo. La autora del mismo es la la bembibrense Mayte Sáinz Parrilla, ganadora del concurso organizado por el Patronato de Turismo del Consejo Comarcal del Bierzo.
Las Jornadas de van a celebrar del 16 de octubre hasta el 8 de diciembre del 2015.
Cacabelos: El refugio de Saúl, Mesón el Apóstol y Hostal Restaurante Siglo XIX.
Carracedelo: Restaurante La Isla
Corullón: Hotel Rural Mencía
El Espino: Restaurante Fulguera
Herrerías de Valcarce: C.T.R.A Casa do Ferreiro
Igüeña: La Playa
Lillo del Bierzo: C.T.R Casa Dolores
Lombillo de los Barrios: Mesón el Peñón
Molinaseca: Parrillada Cañas, Mesón El Palacio, C.T.R Floriana
Noceda: El Verdenal
Ponferrada: El Almendro, La Casa del Botillo, La Casona, restaurante El Castillo, La Cava, Casa Noval, El leñador, Los 80’s, Hotel Madrid, El Plantío, Restaurante del Plaza, mesón El Portiel, La Violeta, La Perla, Azul (Montearenas), Las Cuadras, Don Jaime, Square 134 Restobar, Umami, Casa las Bombas, restaurante Con Sentido.
San Cristóbal de Valdueza: Restaurante Morredero
San Román de Bembibre: Mesón La Piedra, El Molino del Real
Villadepalos: Restaurante la Tronera
Villafranca del Bierzo: Restaurante Méndez El Guardia
Villamartín de la Abadía: Área de Servicio Villamartín
Ya están aquí un año más Las XXX Jornadas Gastronómicas del Bierzo. Se han convertido en una cita obligada para disfrutar de la gastronomía tradicional berciana en perfecta fusión con la innovación y la cocina más actúal.
Se van a celebrar del 17 de octubre al 8 de diciembre, procediéndose a su inauguración con un acto que tendrá lugar en la sede de los consejos reguladores, en Carracedelo a partir de las 19,00h.
Este año el acto protocolarío será conducido como mantenedor por el periodista y escritor berciano Valentín Carrera, autor de libros de viajes y ensayos. Licenciado en Filosofía y doctor en Bellas Artes, actualmente dirige el editorial eBooksBierzo, especializada en temas bercianos y leoneses.
El envento se promocionará a través de los medios de comunicación y redes sociales. Además se han editado 1.000 carteles que ya se han empezado a distribuir por todo la comarca y se publicarán 15.000 folletos que se podrán recoger en el Consejo Comarcal, oficinas de turismo y restaurantes participantes.
Este año, los restaurantes han aportado una cantidad de 300 euros y también se contará, como en ediciones anteriores, con la aportación de los Consejos Reguladores del vino, de la manzana reineta, del botillo, de la pera conferencia, del pimiento asado y de la castaña.
El cartel anunciador de las Jornadas Gastronómicas recibe el título de “Espumadera” y es obra del diseñador gráfico castellonense, Juan Diego Ingelmo.
El día 22 de febrero se celebra en Bembibre una edición más del festival de exaltación del embutido más popular del Bierzo, el botillo.
La fiesta del botillo es una gran comida donde se consumen más de 1.000 botillos. De toda España acuden personajes famosos de las artes, las letras y la política. La Fiesta está declara de Interés Regional, y desde 2009 ha alcanzado la consideración de interés nacional.
Este evento nació en el año 1973 durante una procesión que se realiza cada siete años y que se conoce como la Salida del Santo. Desde entonces, y cada mes de febrero (en fechas que pueden variar en función de cuándo tenga lugar la Semana Santa). Es tradición que, durante una semana, todos los restaurantes de la zona ofrezcan el botillo en sus cartas. Además, los visitantes pueden disfrutar de una muestra y degustación de productos bercianos, donde además del botillo se pueden encontrar castañas, mieles, quesos y vinos de la zona. Un gran número de actos culturales y una cena popular multitudinaria completan la celebración.
Francisco Vázquez Vázquez, popularmente conocido como ‘Paco Vázquez’ será el encargado de ejercer el papel de mantenedor en la XLII edición del Festival del Botillo.
El precio de la entrada baja de 40 a 38€
La Concejalía de Cultura y Juventud del Ayuntamiento de Bembibre pone en conocimiento que entre los días 8 de enero al 14 de febrero, se podrán adquirir las invitaciones para el mismo en la oficina de La Caixa, Avda. Villafranca, nº 17 de Bembibre.
El precio de esta edición será de 38 €, y para incentivar la asistencia al Festival, las invitaciones a los menores de treinta años y grupos que sean de 20 personas o más, el precio de las entradas será de 30 €.
La 42 edición del festival del botillo se publicitará con el cartel diseñado por Juan Antonio Ingelmo Benavente cuya obra obtuvo el primer premio del concurso, dotado con 250 euros por el Ayuntamiento bembibrense.
Estas se van a celebrar los días 14, 15, 16, 22 y 23 de febrero. Durante el primer fin de semana se desarrollará el concurso de pinchos y en el segundo fin de semana el de degustación.
Recibirán premio los 6 mejores pinchos de entre todos los participantes.
Una muy buena iniciativa de la Asociación de Comerciantes de Bembibre organizadora de las jornadas con apoyo del Ayuntamiento de Bembibre y patrocinado por Viñalbares.
PROGRAMA DE ACTOS
14, 15, 16, 22 y 23 de febrero
– “Jornadas de Pinchos del Botillo 2014”. Organiza: ACOBEM con la colaboración del Ayto. de Bembibre y el patrocinio de Bodegas Viña Albares.
El día 15, una charanga acompañará la ronda de pinchos para la elección del ganador.
16 de febrero
– Proyección del cortometraje “Ancestral Delicatessen” de Gabriel Folgado. Teatro Benevivere, a las 19.00h.
17 y 18 de febrero
– Festival de Cortometrajes de Bembibre. Teatro Benevivere, 20.15h.
19 de febrero
– Presentación de “La Pieza del mes”; Telón del cine Merayo. Museo “Alto Bierzo”, 19.30h.
20 de febrero
– Degustación de vino blanco y vino tinto a cargo de la Bodega Viña Albares. A continuación, tendrá lugar la entrega de premios de las “Jornadas de Pinchos del Botillo 2014”, Casa de las Culturas, 20.00h.
21 de febrero
– Inauguración de la XV Feria Agroalimentaria “Villa de Bembibre”, Bembibre Arena, 12.00h.
Horario de la feria: 21, 22 y 23 de febrero, de 11.00 a 14.00 y de 17.00 a 21.00 horas.
Talleres:
Pequerecetas: Sandwiches y canapés divertidos, galletas dulces y saladas y brochetas creativas. Viernes y sábado de 17.30 a 19.30 horas.
Mesa redonda y presentación del primer libro recopilatorio del Concurso Literario del Festival del Botillo. El acto contará con la asistencia de algunos de los ganadores de anteriores ediciones. Casa de las Culturas, 20.00 horas.
22 de febrero
– 19.00h. Recepción de autoridades y del Mantenedor en el Ayuntamiento. Bienvenida y presentación de la Corporación Municipal.
– 19.30h. Visita a la XV Feria Agroalimentaria con el mantenedor Francisco Vázquez.
– 20.00h. Recpción de invitados en el Pabellón Deportivo Municipal Manuel Marqués “Patarita”.
– 20.15h. Gala del XLII Festival Nacional de Exaltación del Botillo, presentada por Fernando Tascón y María Dominguez.
-Saludo de la Concejala de Cultura y Juventud, Dña. Laura Álvarez Alonso.
-Lectura del fallo del “Concurso Literario Botillo 2014”.
-Saludo del Alcalde D. José Manuel Otero Merayo.
-Disertación del Mantenedor D. Francisco Vázquez.
-Actuación musical a cargo de Diana Navarro.
-Cena de Gala de Exaltación del Botillo.
-Orquesta Televisión de Galicia
23 de febrero
– Musical “La Movida musical”, interpretado por la Escuela de Música “Ciudad de Ponferrada”. Teatro Benevivere, 18.00h.
Coincidiendo con el periodo invernal, un grupo de restaurantes de El Bierzo van a poner en marcha una nuevas jornadas gastronómicas con la denominación de Cocina de Invierno.
El Bierzo tiene un buen número de denominaciones de origen, como distintivo de la calidad de sus productos. El botillo, los pimientos asados, la manzana reineta, la pera conferencia, las castañas y sus reconocidos vinos. Unos productos que año tras año se están ganando un lugar preferente en el mercado nacional e internacional.
Se trata de una oferta gastronómica muy interesante en la que sobre todo estará presente la cocina tradicional berciana, rica en carnes y en productos de su rica y amplia huerta.
La gastronomía del Bierzo se presenta como un sugerente viaje que combina la tradición y la vanguardia, pero siempre con el compromiso de la calidad de sus productos.
Las jornadas gastronómicas de esta Cocina de Invierno en el Bierzo se celebrarán entre los días 14 de febrero, ideal para el día de San Valentín y el 30 de marzo.
Los días 22 y 23 de noviembre se van a celebrar las VII Jornadas Tragabuches y Tragatapas en Villafranca del Bierzo.
Esta iniciativa que se celebra en la localidad villafranquina, permitirá a los visitantes disfrutar de gran variedad de tapas en los 13 establecimientos que se han sumado a esta iniciativa. cuenta con el respaldo del Ayuntamiento.
Una brillante fórmula que quiere combinar turismo y gastronomía,y que nos brinda la posibilidad de hacer un recorrido por la monumental Villa acompañándolo de una ruta de tapas.
Ya pronto tenemos entre nosotros la celebración de las XXIX Jornadas Gastronómicas del Bierzo, que alcanzan la edición bigésimonovena. Este año se celebrarán entre el 18 de octubre y el 9 de diciembre.
Por el momento podemos presentaros el cartel de dichas jornadas, con los logos de las promotores del evento, los organizadores y mantenedores.
Llega el otoño y con él una de las citas imprescindibles para los bercianos y para quienes nos visitan por estas fechas atraídos no sólo por tradiciones y paisajes, también por nuestra riqueza culinaria.
El olor a pimiento asado y a magosto, los colores ocres y amarillos de las hojas, los castaños más bellos que nunca… Esta estación convierta al Bierzo en un lugar único que irradia hermosura en cada rincón.
Los mejores restaurantes se unen para ofrecerle menús donde los máximos protagonistas son los productos de calidad de la comarca elaborados de forma tradicional o con un toque de innovación, pero siempre con un gusto exquisito.
Este año, la comisión organizadora ha sido muy escrupulosa en el cumplimiento de las normas. El objetivo es conseguir que tanto el producto como el servicio sean del más alto nivel. Ese que usted se merece.
¡Ponga sus cinco sentidos a disfrutar del placer que brinda la gastronomía berciana!
El presidente de la Federación Española de Fútbol será el mantenedor este año
Héctor Keudell / Bembibre
El alcalde y la concejala de Cultura y Fiestas ofrecieron ayer los detalles de la nueva edición del festival. HÉCTOR KEUDELL
La cantante sevillana Tamara será la ‘estrella’ invitada al Festival Nacional de Exaltación del Botillo, que este año alcanza la cuadragésima edición. El nombre de la protagonista musical se une al del mantenedor, el presidente de la Real Federación Española de Fútbol, Ángel María Villar, que defenderá las virtudes del embutido ‘rey’ de la gastronomía berciana en el acto central del Festival.
El próximo 11 de febrero el Botillo volverá a congregar a una multitud para exaltar este manjar característico de la cocina en el Bierzo. Y lo hará a lo grande, con dos nombres destacados incluso más allá del panorama nacional: un mantenedor directamente relacionado con el deporte que, en calidad de presidente de la Federación Española de Fútbol, se ha convertido en dos años en campeón de Europa y del Mundo. Y una cantante que desde el momento en que la descubrió el programa ‘Lluvia de Estrellas’ ha cautivado a un público dentro y fuera de las fronteras españolas.
Detalles que ayer dieron a conocer el alcalde de Bembibre, José Manuel Otero, y la concejala de Cultura y Fiestas, Ana Cristina Pastrana. Ambos destacaron la importancia de los dos protagonistas del Festival acorde a la relevancia de este evento para la capital del Boeza.
Un Festival del Botillo que retorna al pabellón de la Junta Vecinal después de la experiencia del pasado año en el Bembibre Arena. El recinto multidisciplinar, que abrió sus puertas en 2011 entre otras para acoger este evento, se reserva exclusivamente para la Feria Agroalimentaria que no puede coexistir en este mismo recinto coincidiendo con el Botillo. “Pensamos que habrá mucha gente que se desplace a Bembibre para participar en el Botillo, y al tiempo tendrá la oportunidad de ver esta Feria”, justificó el alcalde.
Pero el primer edil añadió otras dos razones. Por un lado, que el público pueda aprovechar la sobremesa en un lugar diferente donde actúa la orquesta, ya que “con el ruido no se puede seguir hablando” en el caso de quienes deseen permanecer sentados sobre la mesa. Y en segundo lugar para evitar que haya, dijo, “bembibrenses de primera y de segunda” entre quienes pagan la cena sentados en la mesa en el acto central y actuación, y quienes no compran su entrada que tienen que verlo en las gradas.
Otero expresó que el objetivo en el terreno económico pretende reducir el presupuesto de 90.000 euros del pasado año entre 15 y 20 mil euros. Así como reducir los gastos con el número de invitados. “Toda la Corporación va a pagar su entrada, los alcaldes pedáneos, y diputados provinciales. Sólo en casos muy excepcionales acudirán invitados”, confirmó.
