XLVII FESTIVAL NACIONAL DE EXALTACIÓN DEL BOTILLO EN BEMBIBRE

Publicado en 31/01/2019 por trapote

XLVII FESTIVAL NACIONAL DE EXALTACIÓN DEL BOTILLO EN BEMBIBRE

Encuentro festivo celebrado desde hace más de 30 años para la degustación del botillo, un embutido típico de El Bierzo. Durante la semana en la que tiene lugar el festival, todos los restaurantes incluyen el botillo en sus cartas y muchos productores se acercan a Bembibre para ofrecer el producto. En paralelo, se celebran una importante Feria agroalimentaria, y las Jornadas de pinchos de botillo en numerosos establecimientos de la villa.

Las entradas para la cena de gala tienen un coste de 37 euros por comensal. En los próximos días se confirmará quien será finalmente el mantenedor del Festival. El Festival del Botillo de Bembibre contará con la actuación musical del cantante Bertín Osborne en el acto institucional que se celebra previo a la cena de gala en el Teatro Benevívere. La verbena en el pabellón correrá a cargo de las orquestas Garibaldi y el Grupo Florida.

El día 15 de febrero empezarán las jornadas concurso de pinchos de botillo en los bares de la villa. El día 16 se iniciarán las actividades de la Semana Cultural del Festival del Botillo, dedicada a los Caminos a Santiago que pasan por la villa, el Camino Olvidado y el Camino del Manzanal. Habrá una nueva edición de la Feria Agroalimentaria “con importantes novedades”, dijo el regidor. Y en el marco de esta feria se celebrará la degustación del Botillo Popular que se servirá durante los días que dure el evento a un precio de 14 euros.

El Festival del Botillo de Bembibre, supone la más importante apuesta por poner en valor al famoso embutido berciano. Los presentadores de la gala serán los periodistas bercianos Diego Luis González y Sonia Linares, de la emisora Onda Bierzo y más de 1.000 personas volverán a sentarse ante un mismo plato en Bembibre por cuadragésimo séptimo año consecutivo.

LISTADO DE PARTICIPANTES DE LA NUEVA EDICION DEL YA TRADICIONAL CONCURSO DE PINCHOS DEL BOTILLO DE LA VILLA DE BEMBIBRE 2019

BAR EL BALEON	DELICIA BERCIANA
BAR RETOX	LIONESA DE BOTILLO
GLASGOW BAR	LASAÑA DE BOTILLO
BAR EL BORNE	BOTILLO A LA TAZA
CAFE PUB BOX	DELICIA DE BOTILLO
MESON SEÑORIO DEL BIERZO	PANACOTA DE BOTILLO CON ESFERIFICACIONES DE PATATA Y PEINETA DE ASA DE CANTARO
MAX BAR	COCTEL DE BOTILLO
BAR LA OFICINA	DELICATESSEN DE BOTILLO
NIAGARA BAR	ANTRACITA, EL BIERZO Y EL CARBON
CAFETERIA SANTA CLAUS	DUO DE GYOZAS
BAR LA TAPERIA	TEJA CRUJIENTE DE BOTILLO
CIEN CEPAS	ÑOQUIS DE BOTILLO BY LUVAMA
O PULPEIRO	BOTILLO 1.9
CAFETERIA EL PASEO	LA TAPILLA SIXTINA
TELEPIZZA	CALZONE DE BOTILLO CON SUS INGREDIENTES TRADICIONALES
BAR EL BOTANICO	DECONSTRUCCION DE BOTILLO AL ESTILO BOTANICO

22 Febrero 11:00 – 24 Febrero 20:00

Pabellón Municipal Bembibre Arena N-VI, 31 Bembibre

Con motivo del XLVII Festival de Exaltación del Botillo de Bembibre llega una nueva edición del la XX Feria Agroalimentaria ‘Villa de Bembibre’ al Pabellón Bembibre Arena.

La feria podrá visitarse del 22 al 24 de febrero, donde encontrarán actividades infantiles, stand con productos gastronómicos, artesanía, y el restaurante con el botillo popular.

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XXXIV JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL BIERZO

Publicado en 18/10/2018 por trapote

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Ya está aquí la 34 edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo. En este año 2018 son 43 restaurantes de la Comarca y uno de Valdeorras los participantes de esta nueva edición gastronómica.

El mantenedor de las Jornadas es ell bodeguero Álvaro Palacios, importante referencia de la viticultura berciana.

Las precios del menú varían entre un mínimo precio de 20€ y sin límite de precio como maximo.

Las Jornadas se desarrollarán del 19 de octubre al 9 de diciembre.

Menús de los Restaurantes participantes en las Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2018

XLVI Festival Nacional de Exaltación del Botillo de Bembibre.

Publicado en 23/01/2018 por trapote

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El 3 de febrero tendrá lugar en en el pabellón municipal Bembibre la 46ª edición del Festival de exaltación del Botillo, plato típico de la zona del bierzo.

EL FESTIVAL NACIONAL DE EXALTACIÓN DEL BOTILLO constituye uno de los signos de identidad de Bembibre, y no sólo es una ocasión para ensalzar el principal producto agroalimentario de la zona, sino para darlo a conocer fuera de las fronteras provinciales.

Rubén Alejandro Lucas, resultó ganador del concurso de carteles convocado por el Patronato Municipal de fiestas para el XLVI Festival Nacional de Exaltación del Botillo de Bembibre.

Tras la presentación del cartel, el acalde Manuel Otero y la responsable de Fiestas, Laura Álvarez, avanzaron parte del programa cultural que incluirá conferencias, talleres y la feria agroalimentaria que ultima sus inscripciones en estos días.

Paralelamente también se celebrará en Bembibre la Feria Agroalimentaria en el Bembibre Arena con ‘Botillada Popular ‘ y las “Jornadas de Pinchos del Botillo”.

PROGRAMA DE LAS JORNADAS:

28 de enero

– Teatro infantil La cocina de magic cheff, por La compañía Barataria.

Teatro Benevivere, 18.00 horas. Entrada 2 €.

29 de enero

Conferencia Conocer el Bierzo a través de sus vinos. Intervienen: José Manuel Ferreiras,enólogo y Director Técnico de Bodegas Prada a Tope y José Luis Prada, propietario y fundador de Prada a Tope. Casa de las Culturas, 20.00 horas.

30 de enero

Visita guiada y charla coloquio en la exposición Osorio y Nogueira. Casa de las Culturas, 19.00 horas.

31 de enero

Conferencia La D.O. Bierzo: retos y oportunidades para el siglo XXI a cargo de Misericordia Bello, Presidenta del Consejo Regulador de la D.O. Bierzo. Casa de las Culturas, 19.00 horas.

1 de febrero

Entrega de premios del Concurso de pinchos y cata a cargo de Bodegas Migarrón. Casa de las Culturas, 20.00 horas.

2 de febrero

Inauguración XIX Feria Agroalimentaria “Villa de Bembibre”. Bembibre Arena, 18.00 horas.

Horario de la Feria: 2, 3 y 4 de febrero, de 11.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.00 horas.

Talleres: Pequechef, arcilla moldeable y elaboración de llaveros.

Sábado y domingo de 11.00 a 14.00 horas y de 17.00 a 20.00

3 de febrero

19:30 h. Recepción de autoridades y del Mantenedor en el Ayuntamiento. Bienvenida y presentación de la Corporación Municipal.

20:00 h. Recepción de invitados en el Pabellón Deportivo Municipal Manuel Marqués “Patarita”.

20:15 h. Gala del XLVI Festival Nacional de Exaltación del Botillo,presentada por María De Miguel y Héctor Keudell.

– Saludo de la Concejala de Cultura, Turismo y Fiestas Dña. Laura Álvarez Alonso.

Lectura del fallo del “Concurso Literario Botillo 2018”.

– Saludo del Alcalde D.José Manuel Otero Merayo.

– Disertación del Mantenedor D. Sergio Martín.

– Actuación musical a cargo deCafé Quijano.

Cena de Gala de Exaltación del Botillo.

– Baile con el grupo Bembibrense Kikiribú, la Orquesta Gran Parada y el Trío Nostalgia.

4 de febrero

Zarzuela Los lobos marinos, por la Coral Solera Berciana.

Teatro Benevivere, 19.00 horas. Entrada 3€.

Se han repartido programas por distintos establecimientos y edificios públicos de la localidad, o si bien quieren descargarlo pueden hacerlo en el enlace siguiente:

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JORNADAS DE PINCHOS DEL BOTILLO, 2018

Publicado en 21/01/2018 por trapote

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Las Jornadas de Pinchos del Botillo 2018, se celebrarán el último fin de semana de Enero y el primero de febrero coincidiendo con el Festival Nacional de Exaltación del Botillo.

Durante estas jornadas tan exitosas en participación en años precedentes se podrán un sinfín de pinchos de “delicatessen” que con gran esmero elaboran los diversos establecimientos bembibrenses participantes en las mismas.

La organización corre a cargo deAcobem y el Ayuntamiento de Bembibre que con estas jornadas buscan complementar la oferta cultural y gastronómica del Festival del Botillo, y acercar este producto tan de nuestra Comarca a todos los visitantes que se quieran acercar por la villa durante esos días.

JORNADAS DE PINCHOS DEL BOTILLO- BEMBIBRE 2017

Publicado en 04/02/2017 por trapote

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FESTIVAL DEL BOTILLO DE BEMBIBRE 2017

Bembibre celebra un año más las Jornadas de Pinchos del Botillo. Tendrán una duración de dos fines de semana, del 10 al 12 y del 17 al 19 de febrero. Estas jornadas sirven de complemento a la celebración del Festival Nacional de Exaltación del Botillo que se celebra en la localidad.

En esta ocasión participan en las Jornadas un total de 18 establecimientos que ofrecerán en horario de 13,00-15,00h y de 19,30-23,30h sus creaciones de pinchos elaborados a partir del embutido rey, el botillo, producto estrella de la cocina berciana.

Los hosteleros de Bembibre confían en una alta participación y afluencia de público como en las últimas ediciones, con un incremento notable de la actividad en estas fechas. De hecho el presidente de la asociación de comerciantes de Bembibre, Acobem, Jesús Blanco, recomendaba a los establecimientos participantes la elaboración de un pincho alternativo a mayores en relación a la gastronomía berciana ya que en las últimas ediciones se habían agotado los pinchos desbordándose felizmente las previsiones de los hosteleros.Durante el primer fin de semana de las jornadas habrá un jurado que valorará la calidad y originalidad de los pinchos participantes. Este jurado lo conformarán un cocinero, un representante del Ayuntamiento, dos miembros de Acobem y tres personas seleccionadas entre los ciudadanos interesados. Igualmente habrá la posibilidad de votar por el público por internet, que sumará un punto al voto del jurado y, en caso de empate, servirá para desempatar.

Como novedad para este año se crea la figura del mantenedor que este año será el periodista David Rubio.

Durante el primer fin de semana tendrá lugar el concurso propiamente dicho. El jurado recorrerá los establecimientos participantes y decidirá el mejor pincho en la valoración que se hará el día 13 . La entrega de los premios se hará el el 15 de febrero en la Casa de las Culturas.

Se entregarán seis premios más un séptimo especial del jurado.

JORNADAS GASTRONÓMICAS “LAS TENTACIONES DEL REY”

Publicado en 26/02/2016 por trapote

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Las tentaciones del rey- El Botillo

Jornadas Gastronómicas ‘las tentaciones del Rey’ a celebrar en 40 Restaurantes de la comarca del Bierzo del 20 de febrero hasta el día 13 de marzo, con el Botillo como protagonista.

Todos los restaurantes participantes y sus menús completo y precios en el siguiente enlace:

MENÚS COMPLETOS

Jornadas de Pinchos del Botillo 2016, Bembibre

Publicado en 14/01/2016 por trapote

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las Jornadas de Pinchos del Botillo se han convertido en uno de principales atractivos del Festival Nacional de Exaltación del Botillo en Bembibre, con un aumento progresivo de personas que se acercan año tras año hasta Bembibre a degustar estos manjares.

En esta 6º edición participan un total de 16 establecimientos que ofrecerán al público sus creaciones gastronómicas en torno al botillo como denominador común, durante los fines de semana del 22 al 24 de enero, y 29 al 31 de enero.

Estas Jornadas de Pinchos comprenden por una parte del concurso propiamente dicho, que se desarrollará durante el primer fin de semana, y la degustación de las propuestas gastronómicas durante los dos fines de semana.

Se establece un horario para su desarrollo, el día 22 de enero de 20 a 23 horas y el resto de días (23, 24, 29, 30 y 31 de enero) de 13 a 15 y de 20 a 23.

Habrá un jurado que hará una valoración de todos los pinchos participantes en el concurso. Dándose el 27 de enero el nombre del ganador en un acto público en la Casa de las Culturas.

En caso de empate, el voto por internet se considerará como miembro del jurado , y servirá para desempatar.

Las votaciones se canalizarán en la página web de Acobem www.bembibreabierto.com

La bodega “Viñalbares” patrocinará como en anteriores ediciones este gran evento que complementa perfectamente todo un amplio programa de actividades culturales y de todo tipo en relación al Festival de exaltación del Botillo.

jornadas de pinchos del botillo 2016 Bembibre

FESTIVAL DEL BOTILLO EN BEMBIBRE, 2016

Publicado en 09/01/2016 por trapote

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botillo 2016

Ya está próxima la celebración de la 44ª edición del “Festival Nacional de Exaltación del Botillo” en Bembibre (León).

La fecha es el sábado 30 de enero de 2016. Se trata de un evento de interés Nacional de exaltación del producto gastronómico por excelencia del Bierzo, El Botillo. Dentro de un amplio y variado programa de actos y festejos se realizará una gran comida donde se consumen más de 1.000 botillos.

De toda España acuden personajes famosos de las artes, las letras y la política para degustar este embutido tan típico y emblemático de la comarca del Bierzo.

La gala-cena contará con la actuación musical de Sheila Dúrcal, hija de la gran Rocío Dúrcal y de la Orquesta Capitol. La mantenedora este año será la consejera de Cultura de la Junta de Castilla y León, Pepa García Cirac.

Las entradas para la cena-gala pueden adquirirse en las dependencias municipales o la entidad La Caixa (Avda. Villafranca, nº 17 de Bembibre), desde el día 25 de enero al 29 de enero en horario de 09:00 a 14:00 horas.

Precio : 33€ – 28€ para menores de treinta años y grupos de 20 personas o más.

Paralelamente también se celebrará en Bembibre la Feria Agroalimentaria en el Bembibre Arena con ‘Botillada Popular ‘ y las “Jornadas de Pinchos del Botillo”.

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Vuelve una nueva edición de la Jornada de Pinchos del Botillo en Bembibre. Un buen número de establecimientos de la localidad durante un par de fines de semana ofrecen a sus clientes auténticas creaciones gastronómicas en relación al botillo como ingrediente principal de los pinchos.

Del 29 al 31 de enero tendrá lugar en el Bembibre Arena la XVII edición de la Feria Agroalimentaria “Villa de Bembibre”. Allí se reunirán alrededor de 50 expositores procedentes de diferentes comunidades autónomas repartiéndose en diferentes stands en la planta principal del Bembibre Arena del sector agroalimentario. Una visita ineludible en la celebración del Festival del Botillo.

La planta principal acogerá así mismo el comedor del denominado “Botillo Popular” en el que podrá degustarse el menú del plato protagonista de las jornadas a precio popular en torno a 10 euros, el viernes y sábados en comida y cena, y el domingo solamente a mediodía.

Más información: www.aytobembibre.com

XXXI JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL BIERZO – 2015

Publicado en 08/10/2015 por trapote

Ya tenemos el cartel anunciador de las XXXI Jornadas gastronómicas del Bierzo. La autora del mismo es la la bembibrense Mayte Sáinz Parrilla, ganadora del concurso organizado por el Patronato de Turismo del Consejo Comarcal del Bierzo.

Las Jornadas de van a celebrar del 16 de octubre hasta el 8 de diciembre del 2015.

-DESCARGATE LOS MENÚS COMPLETOS EN PDF

XXXI-Jornadas- Gastronómicas-de-El-Bierzo

Estos son los restaurantes participantes:

Ambasmestas: Hotel Ambasmestas

Cacabelos: El refugio de Saúl, Mesón el Apóstol y Hostal Restaurante Siglo XIX.

Carracedelo: Restaurante La Isla

Corullón: Hotel Rural Mencía

El Espino: Restaurante Fulguera

Herrerías de Valcarce: C.T.R.A Casa do Ferreiro

Igüeña: La Playa

Lillo del Bierzo: C.T.R Casa Dolores

Lombillo de los Barrios: Mesón el Peñón

Molinaseca: Parrillada Cañas, Mesón El Palacio, C.T.R Floriana

Noceda: El Verdenal

Ponferrada: El Almendro, La Casa del Botillo, La Casona, restaurante El Castillo, La Cava, Casa Noval, El leñador, Los 80’s, Hotel Madrid, El Plantío, Restaurante del Plaza, mesón El Portiel, La Violeta, La Perla, Azul (Montearenas), Las Cuadras, Don Jaime, Square 134 Restobar, Umami, Casa las Bombas, restaurante Con Sentido.

San Cristóbal de Valdueza: Restaurante Morredero

San Román de Bembibre: Mesón La Piedra, El Molino del Real

Villadepalos: Restaurante la Tronera

Villafranca del Bierzo: Restaurante Méndez El Guardia

Villamartín de la Abadía: Área de Servicio Villamartín

XXX JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL BIERZO – 2014

Publicado en 08/10/2014 por trapote

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Ya están aquí un año más Las XXX Jornadas Gastronómicas del Bierzo. Se han convertido en una cita obligada para disfrutar de la gastronomía tradicional berciana en perfecta fusión con la innovación y la cocina más actúal.

Se van a celebrar del 17 de octubre al 8 de diciembre, procediéndose a su inauguración con un acto que tendrá lugar en la sede de los consejos reguladores, en Carracedelo a partir de las 19,00h.

Este año el acto protocolarío será conducido como mantenedor por el periodista y escritor berciano Valentín Carrera, autor de libros de viajes y ensayos. Licenciado en Filosofía y doctor en Bellas Artes, actualmente dirige el editorial eBooksBierzo, especializada en temas bercianos y leoneses.

El envento se promocionará a través de los medios de comunicación y redes sociales. Además se han editado 1.000 carteles que ya se han empezado a distribuir por todo la comarca y se publicarán 15.000 folletos que se podrán recoger en el Consejo Comarcal, oficinas de turismo y restaurantes participantes.

Este año, los restaurantes han aportado una cantidad de 300 euros y también se contará, como en ediciones anteriores, con la aportación de los Consejos Reguladores del vino, de la manzana reineta, del botillo, de la pera conferencia, del pimiento asado y de la castaña.

El cartel anunciador de las Jornadas Gastronómicas recibe el título de “Espumadera” y es obra del diseñador gráfico castellonense, Juan Diego Ingelmo.

MÁS INFORMACIÓN:

Consejo Comarcal www.ccbierzo.com

Patronato Comarcal de Turismo www.turismodelbierzo.es

DESCARGATE LOS MENÚS COMPLETOS DE LOS RESTAURANTES PARTICIPANTES EN PDF:

42 Festival de Exaltación del Botillo en Bembibre.

Publicado en 24/01/2014 por trapote

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El día 22 de febrero se celebra en Bembibre una edición más del festival de exaltación del embutido más popular del Bierzo, el botillo.

La fiesta del botillo es una gran comida donde se consumen más de 1.000 botillos. De toda España acuden personajes famosos de las artes, las letras y la política. La Fiesta está declara de Interés Regional, y desde 2009 ha alcanzado la consideración de interés nacional.

Este evento nació en el año 1973 durante una procesión que se realiza cada siete años y que se conoce como la Salida del Santo. Desde entonces, y cada mes de febrero (en fechas que pueden variar en función de cuándo tenga lugar la Semana Santa). Es tradición que, durante una semana, todos los restaurantes de la zona ofrezcan el botillo en sus cartas. Además, los visitantes pueden disfrutar de una muestra y degustación de productos bercianos, donde además del botillo se pueden encontrar castañas, mieles, quesos y vinos de la zona. Un gran número de actos culturales y una cena popular multitudinaria completan la celebración.

Francisco Vázquez Vázquez, popularmente conocido como ‘Paco Vázquez’ será el encargado de ejercer el papel de mantenedor en la XLII edición del Festival del Botillo.

El precio de la entrada baja de 40 a 38€

La Concejalía de Cultura y Juventud del Ayuntamiento de Bembibre pone en conocimiento que entre los días 8 de enero al 14 de febrero, se podrán adquirir las invitaciones para el mismo en la oficina de La Caixa, Avda. Villafranca, nº 17 de Bembibre.

El precio de esta edición será de 38 €, y para incentivar la asistencia al Festival, las invitaciones a los menores de treinta años y grupos que sean de 20 personas o más, el precio de las entradas será de 30 €.

La 42 edición del festival del botillo se publicitará con el cartel diseñado por Juan Antonio Ingelmo Benavente cuya obra obtuvo el primer premio del concurso, dotado con 250 euros por el Ayuntamiento bembibrense.

Paralelamente a la celebración del Festival de Exaltación del Botillo de Bembibre se vuelven a organizar las Jornadas de Pinchos del Botillo 2014.

Estas se van a celebrar los días 14, 15, 16, 22 y 23 de febrero. Durante el primer fin de semana se desarrollará el concurso de pinchos y en el segundo fin de semana el de degustación.

Recibirán premio los 6 mejores pinchos de entre todos los participantes.

Una muy buena iniciativa de la Asociación de Comerciantes de Bembibre organizadora de las jornadas con apoyo del Ayuntamiento de Bembibre y patrocinado por Viñalbares.

PROGRAMA DE ACTOS

14, 15, 16, 22 y 23 de febrero

– “Jornadas de Pinchos del Botillo 2014”. Organiza: ACOBEM con la colaboración del Ayto. de Bembibre y el patrocinio de Bodegas Viña Albares.

El día 15, una charanga acompañará la ronda de pinchos para la elección del ganador.

16 de febrero

– Proyección del cortometraje “Ancestral Delicatessen” de Gabriel Folgado. Teatro Benevivere, a las 19.00h.

17 y 18 de febrero

– Festival de Cortometrajes de Bembibre. Teatro Benevivere, 20.15h.

19 de febrero

– Presentación de “La Pieza del mes”; Telón del cine Merayo. Museo “Alto Bierzo”, 19.30h.

20 de febrero

– Degustación de vino blanco y vino tinto a cargo de la Bodega Viña Albares. A continuación, tendrá lugar la entrega de premios de las “Jornadas de Pinchos del Botillo 2014”, Casa de las Culturas, 20.00h.

21 de febrero

– Inauguración de la XV Feria Agroalimentaria “Villa de Bembibre”, Bembibre Arena, 12.00h.

Horario de la feria: 21, 22 y 23 de febrero, de 11.00 a 14.00 y de 17.00 a 21.00 horas.

Talleres:

Pequerecetas: Sandwiches y canapés divertidos, galletas dulces y saladas y brochetas creativas. Viernes y sábado de 17.30 a 19.30 horas.

Mesa redonda y presentación del primer libro recopilatorio del Concurso Literario del Festival del Botillo. El acto contará con la asistencia de algunos de los ganadores de anteriores ediciones. Casa de las Culturas, 20.00 horas.

22 de febrero

– 19.00h. Recepción de autoridades y del Mantenedor en el Ayuntamiento. Bienvenida y presentación de la Corporación Municipal.

– 19.30h. Visita a la XV Feria Agroalimentaria con el mantenedor Francisco Vázquez.

– 20.00h. Recpción de invitados en el Pabellón Deportivo Municipal Manuel Marqués “Patarita”.

– 20.15h. Gala del XLII Festival Nacional de Exaltación del Botillo, presentada por Fernando Tascón y María Dominguez.

-Saludo de la Concejala de Cultura y Juventud, Dña. Laura Álvarez Alonso.

-Lectura del fallo del “Concurso Literario Botillo 2014”.

-Saludo del Alcalde D. José Manuel Otero Merayo.

-Disertación del Mantenedor D. Francisco Vázquez.

-Actuación musical a cargo de Diana Navarro.

-Cena de Gala de Exaltación del Botillo.

-Orquesta Televisión de Galicia

23 de febrero

– Musical “La Movida musical”, interpretado por la Escuela de Música “Ciudad de Ponferrada”. Teatro Benevivere, 18.00h.

Cocina de Invierno en El Bierzo

Publicado en 09/01/2014 por trapote

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Coincidiendo con el periodo invernal, un grupo de restaurantes de El Bierzo van a poner en marcha una nuevas jornadas gastronómicas con la denominación de Cocina de Invierno.

El Bierzo tiene un buen número de denominaciones de origen, como distintivo de la calidad de sus productos. El botillo, los pimientos asados, la manzana reineta, la pera conferencia, las castañas y sus reconocidos vinos. Unos productos que año tras año se están ganando un lugar preferente en el mercado nacional e internacional.

Se trata de una oferta gastronómica muy interesante en la que sobre todo estará presente la cocina tradicional berciana, rica en carnes y en productos de su rica y amplia huerta.

La gastronomía del Bierzo se presenta como un sugerente viaje que combina la tradición y la vanguardia, pero siempre con el compromiso de la calidad de sus productos.

Las jornadas gastronómicas de esta Cocina de Invierno en el Bierzo se celebrarán entre los días 14 de febrero, ideal para el día de San Valentín y el 30 de marzo.

Tragabuches y Tragatapas en Villafranca del Bierzo – 2013

Publicado en 17/11/2013 por trapote

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Los días 22 y 23 de noviembre se van a celebrar las VII Jornadas Tragabuches y Tragatapas en Villafranca del Bierzo.

Esta iniciativa que se celebra en la localidad villafranquina, permitirá a los visitantes disfrutar de gran variedad de tapas en los 13 establecimientos que se han sumado a esta iniciativa. cuenta con el respaldo del Ayuntamiento.

Una brillante fórmula que quiere combinar turismo y gastronomía,y que nos brinda la posibilidad de hacer un recorrido por la monumental Villa acompañándolo de una ruta de tapas.

XXIX Jornadas Gastronómicas del Bierzo

Publicado en 29/09/2013 por trapote

Ya pronto tenemos entre nosotros la celebración de las XXIX Jornadas Gastronómicas del Bierzo, que alcanzan la edición bigésimonovena. Este año se celebrarán entre el 18 de octubre y el 9 de diciembre.

Por el momento podemos presentaros el cartel de dichas jornadas, con los logos de las promotores del evento, los organizadores y mantenedores.

Llega el otoño y con él una de las citas imprescindibles para los bercianos y para quienes nos visitan por estas fechas atraídos no sólo por tradiciones y paisajes, también por nuestra riqueza culinaria.

El olor a pimiento asado y a magosto, los colores ocres y amarillos de las hojas, los castaños más bellos que nunca… Esta estación convierta al Bierzo en un lugar único que irradia hermosura en cada rincón.

Los mejores restaurantes se unen para ofrecerle menús donde los máximos protagonistas son los productos de calidad de la comarca elaborados de forma tradicional o con un toque de innovación, pero siempre con un gusto exquisito.

Este año, la comisión organizadora ha sido muy escrupulosa en el cumplimiento de las normas. El objetivo es conseguir que tanto el producto como el servicio sean del más alto nivel. Ese que usted se merece.

¡Ponga sus cinco sentidos a disfrutar del placer que brinda la gastronomía berciana!

Comisión organizadora

MENÚS DE LOS RESTAURANTES PARTICIPANTES