Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2011 de este blog.
Aquí hay un extracto:
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La II Edición de Biocastanea se celebrará del 17 al 20 de noviembre en Ponferrada, LeónTras el éxito en 2010 de la celebración de la I Feria de la Castañicultura en El Bierzo, Biocastanea, se presenta su segunda edición Biocastanea 2011, que se celebrará del 17 al 20 de noviembre en Ponferrada, León, bajo el lema “Por un futuro sostenible”. El encuentro, organizado por la Mesa del Castaño del Bierzo, tiene por objetivo promover la revitalización del sector de la castañicultura y concienciar a la sociedad de la importancia que tiene la supervivencia del castaño para Castilla y León y la comarca de El Bierzo como elemento cultural, paisajístico, ambiental y económico.
Biocastanea 2011 está formada por un escenario triple: las Jornadas Transferencia Científica, la Feria de la Castaña y las Actividades Complementarias.
Jornadas de Transferencia Científica
Desde el 17 hasta el 19 de noviembre en el Campus de Ponferrada de la Universidad de León se darán a conocer las últimas investigaciones sobre el estudio del castaño y sus productos de la mano de las autoridades científicas del sector nacionales e internacionales. Las inscripciones se deben formalizar a través de http://www.castanea.es y el PORTAL FORESTAL de Castilla y León.
Feria de la Castaña
Desde el 18 hasta el 20 de noviembre diferentes empresas relacionadas con la castañicultura se reunirán en la Plaza del Ayuntamiento de Ponferrada, en León, con el fin de mostrar sus productos y servicios, e intentar trasmitir a la sociedad la importancia del castaño y su valorización.
Actividades Complementarias
Un amplio abanico de actividades lúdicas, gastronómicas y culturales, dirigidas a diferentes sectores completarán el marco de Biocastanea 2011. Entre ellas el II Concurso Gastronómico de Biocastanea 2011 y el II Concurso Fotográfico de Biocastanea 2011.
– II Concurso Gastronómico de Biocastanea 2011: ‘La Castaña como producto sustancial en la elaboración de platos en la cocina berciana tradicional y de vanguardia’. El objetivo de este certamen es promover el consumo de productos cuya base sea la castaña y sus productos derivados a través de la elaboración de recetas de cocina. Con ello, se pretende fortalecer el desarrollo de la gastronomía en El Bierzo como otro valor añadido de la comarca y evidenciar sus efectos potenciales en el desarrollo del turismo, en sus pueblos y en los pequeños productores agrarios.
Más información en: www.castanea.es
– II Concurso Fotográfico de Biocastanea 2011: ‘El Castaño en El Bierzo’. El certamen se divide en dos categorías: Paisaje-Biodiversidad y Etnografía-Cultura y premiará las mejores fotografías que representen estas temáticas y que, por su originalidad o creatividad, destaquen sobre las demás. El plazo de presentación de trabajos finaliza el 10 de noviembre. Más información en www.castanea.es
– Semana Gastronómica de la Castaña
– Talleres infantiles
– Jornada de puertas abiertas en el Aula del Castaño de Borrenes
– Festival de Rock
– Festival de Folk
– Magosto popular
– Acto de homenaje a la castaña
ORGANIZA: Mesa del Castaño del Bierzo
PROGRAMA DE ACTIVIDADES DE LAS JORNADAS
8 de noviembre
19:00 horas: INAUGURACIÓN OFICIAL
Presentación a los medios de comunicación.
CONFERENCIA:
22:00 horas: Pinchos de setas y vinos en restaurante Mencía (Ponferrada).
Micoterapia; ¿una medicina alternativa? Dra. Carmen Pérez Morales. Profesora titular Área de Botánica de la U.L.E.9 de noviembre
De 10:00 a 13:00 h. y de 16:00 a 17:00 h.
Visitas guiadas a la exposición de colegios e institutos.
20:00 horas: CONFERENCIA:
Las Setas y el Paisaje del Bierzo y de León. Juan José Gago Sandoval, Manuel Bernardo Álvarez. Asociación Micológica Berciana «Cantharellus».10 de noviembre
De 10:00 a 13:00 h. y de 16:00 a 17:00 h.
Visitas guiadas a la exposición de colegios e institutos.
20:00 horas: CONFERENCIA:
22:00 horas: Pinchos de setas y vinos en restaurante Mencía (Ponferrada)
Proyectos de Investigación en Micología Forestal desarrollados por el CIF de Valonsadero de la Junta de Castilla y León. Dtor. Fernando Martinez Peña, Ingeniero de Montes.11 de noviembre
De 10:00 a 13:00 horas: Visitas guiadas a la exposición de colegios e institutos.
De 17:00 a 18:00 horas: Retirada de trabajos.
18:00 horas: Clausura y entrega de premios en el salón de actos de la Casa de la Cultura de Ponferrada.
RESTAURANTE MENCIA, (Enfrente del Colegio Infantil San Antonio) se harán con setas cultivadas, costarán 10 euros por persona y serán para 40 personas/día.
ORGANIZA LA ASOCIACIÓN MICOLÓGICA BERCIANA «CANTHARELLUS»
Abierto el local cedido gratuitamente por el Ayuntamiento de Ponferrada, en la Plaza de Abastos puesto exterior nº 146, al público, el día 19 de septiembre hasta el 22 de diciembre, de lunes a jueves de 8 a 9 de la tarde
Las Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2011 se celebrarán todos los días de la semana en régimen de almuerzo y cena.
La elección de los menús estará compuesta por: primer plato, segundo plato y un postre, vinos jóvenes D.O. Bierzo, café y chupito de aguardiente.
Estas jornadas comienzan el 19 de octubre y finalizan el 11 de diciembre.
El precio del menú será entre 20 y 28€ por persona (I.V.A. incluido), según establecimiento.
Cualquier cambio realizado por los usuarios en el menú de las Jornadas Gastronómicas se abonará según el precio indicado en la carta.
Otros datos de interés:
entre 20 y 28€
LABANIEGO RURAL 