Ya están aquí unas nueva edición de las jornadas de la Cocina de invierno. estas jornadas se desarrollarán del 12 de febrero al 20 de marzo.
Participan los restaurantes El Apostol, El molino del Real, 7 Sillas, El Plantío, El Verdenal, La Piedra , El Refugio de Saúl, Embajadores, Casa Las Bombas, La Casa del peregrino, La Cava, La Parrilla de Vaco, y Mesón Puente Romano.
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Hasta el 29 de marzo un año más se celebran las jornadas de «Cocina de Invierno» . Catorce restaurantes representativos de la Comarca berciana celebran de esta manera lo mejor de la mesa berciana en la estación invernal
Se puede acceder a sus propuestas en el perfil de Facebook que se ha creado al efecto y consultar allí las distintas ofertas que ofrecen cada unos de los participantes.
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Estos restaurantes han apostado por despedir el frío de manera conjunta ofreciendo unos ricos y originales menús donde la gastronomía del Bierzo despliega todo su potencial con los característicos y potentes platos de cuchara y tenedor que dan calor a las mesas en esta época del año.
Se ha buscado con esta oferta el contentar a todos los gustos posibles con unos menús a un precio que invita a salir a comer o cenar. Los precios oscilan de entre los 16 a los 25 euros por persona.
Los locales participantes en estas jornadas de Invierno abarcan toda la geografía berciana. En Ponferrada, los restaurantes Mencía, Embajadores, Rías Baixas, 7 Sillas , Las Cuadras, La Violeta o El Castillo. En Lombillo de Los Barrios, El Peñón; y en Molinaseca, Mesón Puente Romano. Pero la ruta no se detiene ahí y puede seguir por Camponaraya, donde en la N-VI se encuentra el Restaurante Riazor. En San Román de Bembibre están el Molino del Real y La Piedra; y sin moverse del Bierzo Alto, el exigente paladar puede pasarse por El Verdenal de Noceda y La Playa, en Igüeña.
El Bierzo tiene un buen número de denominaciones de origen, como distintivo de la calidad de sus productos. El botillo, los pimientos asados, la manzana reineta, la pera conferencia, las castañas y sus reconocidos vinos. Unos productos que año tras año se están ganando un lugar preferente en el mercado nacional e internacional.
Se trata de una oferta gastronómica muy interesante en la que sobre todo estará presente la cocina tradicional berciana, rica en carnes y en productos de su rica y amplia huerta.
Las jornadas gastronómicas de esta Cocina de Invierno en el Bierzo se celebrarán entre los días 14 de febrero, ideal para el día de San Valentín y el 30 de marzo.
LABANIEGO RURAL 