Aquí está el menú al que os invitamos este domingo 19 DE JUNIO-
Los detalles para asistir en www.tierraseca.es.
¡Buen provecho!
MENÚ ECOLÓGICO
Ensalada con queso de cabra, pipas y sésamo a la vinagreta de mostaza antigua y miel.
Jabalí guisado con setas silvestres, con verduritas de la huerta salteadas al aroma de nuestro monte.
Cerezas del Bierzo con crema de yogur ecológico y limón.
Vinos ecológicos y cava.
De: Tierra Seca
Nos encontramos ya muy próximos a la celebración de la prueba puntuable para el Campeonato del Mundo de Trial 2011 en Pobladura de las Regueras (León – España), un pequeño pueblo montañoso de la comarca del Bierzo Alto.
más información en : http://trialpobladura.blogspot.com/
PREPARANDO EL MUNDIAL
Video de la entrevista realizada por Titos a Jesús Plaza, Director de la prueba del Mundial y miembro de la FIM y a José Manuel, presidente del Moto Club Cuenca Minera, encargado de coordinar al equipo de jueces de la prueba.
«DE LA TIERRA A LA MESA…»
En esta ocasión la asociación Tierra Seca ha decidido dedicar este año sus tradicionales jornadas mediomabientales a nuestros productos naturales. Pretenden con ello destacar su gran valor ecológico y apoyar a un sector que, por su excelencia, garantiza un futuro sostenible para El Bierzo.
Como ellos mismo se expresan:
«Ahora más que nunca, vemos como el trabajo que comenzamos hace 7 años como asociación, se materializa en este espíritu de defensa de nuestro patrimonio natural y cultural, con más apoyos que nunca de la ciudadanía berciana.»
Os adjuntamos el programa de actividades que arrancarán el sábado, 11 de junio, en El Valle (Folgoso de la Ribera) y que seguirán el domingo 12 y el domingo 19.
Para el último domingo han organizado una comida, a la que invitan a asisitir para ayudar con la presencia de los asisitentes a soportar los gastos económicos de las jornada.
DESCARGA EN PDF EL PROGRAMA COMPLETO DE LAS JORNADAS
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Unos premios muy repartidos
Tierra Seca elige a los niños ganadores del concurso “Del bosque a la mesa”, entre 380 trabajos recibidos
uno de los poemas ganadores, escrito por un niño de 8 años,
El concurso infantil y juvenil que la Asociación para la Defensa de Tierra Seca convoca cada año como antesala de las jornadas medioambientales, se ha convertido en una cita ineludible para la agenda de los centros educativos del Bierzo Alto. Esta edición ha vuelto a batir un récord de participación: 380 dibujos y redacciones originales realizados por niñas, niños y adolescentes de 3 a 16 años.
El tema de reflexión en esta ocasión ha sido los alimentos naturales y ecológicos en El Bierzo, bajo el lema “Del bosque a la mesa”. De forma unánime, los participantes han destacado los productos agrícolas con Denominación de Origen Bierzo, los procesos derivados de la preparación de alimentos (embotado de pimientos, asado de castañas, cosecha del vino, matanza del cerdo, etc.) y los vínculos emocionales asociados a la gastronomía berciana (tradiciones heredadas de abuelos a nietos, reuniones familiares y nostalgia de la vida rural).
El jurado de Tierra Seca, reunido el domingo 29 de mayo, falló los siguientes premios, agrupados según la edad del participante y la modalidad de la obra a concurso:
Categoría 1º a 3º de Enseñanza Primaria Obligatoria en su Modalidad Plástica, ganadora Natalia Míguez Couso, de Bembibre, del Colegio Público Menéndez Pidal y finalistas Nicolás Antunes Silván, de Santa Marina de Torre, alumno del CRA La Granja de San Vicente y Desireé Mayo da Silva, de Boeza y alumna del CRA Valle del Boeza. En su Modalidad Literaria, ganador Manuel Marcos Otero, de La Ribera, alumno del Colegio Público Menéndez Pidal (Bembibre) y finalistas Noelia Castro Rodríguez de Bembibre y también alumna del Colegio Público Menéndez Pidal y Aida Heras Fernández, de Santibánez del Toral y alumna del Colegio Público Santa Bárbara de Bembibre.
Categoría 4º de Primaria a 1º de E.S.O. en su Modalidad Plástica, ganadora Cándida García Fernández, de Albares y alumna del Colegio Virgen de la Peña (Bembibre) y finalistas Nerea Hidalgo Travieso, de Noceda del Bierzo, alumna del CRA Noceda y Tania Villarroel Fernández, de la Escuela de Pintura Elsa de Bembibre. En su Modalidad Literaria, ganadora Alba Torre López, de La Ribera, alumna del Colegio Público Menéndez Pidal (Bembibre) y finalistas Ana García Rey, del colegio Virgen de la Peña y José Antonio Álvarez Fernández, del colegio Santa Bárbara, ambos de Bembibre.
Categoría 2º de Primaria a 4º de E.S.O. en su Modalidad Plástica, ganadora Alexandra González de Prado, de Bembibre, del Colegio Virgen de la Peña, y finalistas Rodrigo Merayo Fernández y Adrián Santos Martínez, ambos de la Escuela de Pintura Elsa de Bembribre. En su Modalidad Literaria, ganadora Lucía Álvarez González y finalistas Cristina Fernández Barbeito y Gonzalo Castellanos Arias, los tres alumnos del Virgen de la Peña de Bembibre.
El premio a la participación ha sido concedido al CRA de Noceda del Bierzo, por la cantidad de trabajos enviados, la involucración del profesorado y la originalidad de las propuestas.
El acto de entrega de premios tendrá lugar el sábado, 12 de junio, a las seis de la tarde, en la Casa del Cura de El Valle, con motivo del inicio de las Sextas Jornadas sobre Medio Ambiente en Tierra Seca. Ese día se inaugurará la exposición con todos los trabajos infantiles presentados a concurso y se escenificará el cuentacuentos “Guardianes del espíritu del bosque”, creado por la autora María Cimadevilla para la asociación de Tierra Seca, recitado por Natalia Colinas Armijo, escenificado por un cabezudo muy especial y acompañado de flauta y tamborín tradicional leonés.
Otra colaboración destacada en las actividades dirigidas a niños y familias es la de la artesana Carmen Álvarez, del colectivo Mil Madreñas Rojas, que ha sido la encargada este año de dar forma a los trofeos del concurso, realizando una serie limitada de 12 láminas compuestas pétalos de flores secas, dentro de su proyecto “Arte Vegetal”.
Este año, la Asociación Tierra Seca – Bierzo Alto, como integrante de la plataforma SALVEMOS EL BIERZO, quiere reforzar en esta jornadas la idea de que El Bierzo es una comarca privilegiada para el cultivo y la producción de alimentos agrícolas, reconocidos a nivel nacional por sus Denominaciones de Origen, calidad y variedad. Este sector económico en auge, y todos los esfuerzos que han realizado estos últimos años instituciones, empresas y colectivos, se ven seriamente amenazados por otros proyectos de industrias contaminantes como la incineradora de la Cementera Cosmos en Toral de los Vados, AquarelZinc o el vertedero de Matachana que, a pesar de haber sido autorizados por la Junta de Castilla y León y por sus respectivos Ayuntamientos, supondrían un irreversible paso atrás a favor del desarrollo rural sostenible y de un futuro esperanzador para El Bierzo.
Para más información:
Gabino Colinas Rovira
Presidente de la Asociación
Móvil: 680 24 59 68 / Fijo: 987 69 30 01
E-mail: info@tierraseca.es
leido en: http://www.diariodeleon.es/noticias/noticia.asp?pkid=606610
18/05/2011 m. j. alonso | ponferrada
Un grupo de manifestantes, el sábado frente al castillo. Barredo
Los Montes Aquilianos, Las Médulas, Ancares, Fornela, el Camino de Santiago, el Valle del Valcarce y Peña del Seo, y el Bierzo Alto. Siete parajes incomparables de la comarca del Bierzo que ahora aparecen recogidos y explicados en una nueva guía editada por el Consejo Comarcal con la colaboración económica de la Fundación Caja España-Duero, entidad que ha aportado 10.000 de los 11.239 euros de inversión.
Se han editado 7.500 ejemplares, que ya pueden adquirirse al precio de dos euros en la sede del Patronato Comarcal del Turismo, en el centro de recepción de visitantes de Las Médulas o en las distintas oficinas de turismo. Asimismo, estará disponible en todos los actos de promoción y ferias en los que participe el Patronato, en este caso de manera gratuita.
En cada una de las rutas marcadas en la guía, el usuario encontrará detalles de su historia, su gastronomía, su naturaleza y su arquitectura. Cada uno de los pueblos por los que pasa la ruta tienen un espacio propio y una explicación detallada. No faltan los alojamientos de turismo rural dispersos por la geografía de cada uno de estos lugares. Así, se detallan sus teléfono y direcciones concretas, además de páginas web para que el usuario conozca más de cerca donde puede alojarse.
Cada una de las rutas -”explicó ayer el presidente del Consejo Comarcal, José Luis Ramón-” empieza con un plano de acceso, de tal manera que «procedan de donde procedan los visitantes, siempre encuentran un lugar de entrada en la comarca». Además de Ramón, en el acto de presentación de la nueva guía también estuvieron presentes el presidente del Patronato de Turismo, Vicente Díaz y el director de zona de Caja España-Duero, Roberto Gil, que comprometió más ayudas al Consejo.
Amigos:
Como Bercianos os informo de un gran problema que está gestándose en nuestra comarca. No sé si sabréis que desde hace tiempo la Cementera Cosmos de Toral de los Vados, quiere quemar o mejor dicho incinerar en sus instalaciones residuos de todo tipo:
Neumáticos usados, residuos plásticos, aceites usados, pilas, baterías, residuos de laboratorios, tratamientos de aguas de depuradoras urbanas, harinas animales, carbón activo usado…. A este proyecto, le queda poco para convertirse en realidad, ya que a finales de este mes quieren iniciar la actividad.
Hay ya recursos en los juzgados, interpuestos en toda regla, uno del colectivo Bierzo Aire Limpio y otro del C.R. Denominación de Origen Bierzo y la Asociación Berciana de Agricultores, que cuentan con el beneplácito de los Consejos Reguladores de: La Manzana Reineta, El Pimiento Asado, La Pera Conferencia, El Botillo y La Castaña. También han puesto recurso numerosos ciudadanos a título particular y además de otras asociaciones. Todo esto que está bien, muy bien, tiene un problema y es que la resolución puede prolongarse dos o tres años como mínimo.
Os diré que este no es el único proyecto de incineración que hay en el Bierzo, también están en marcha otros dos: uno de incineración de residuos que la empresa Biergrim S.L. pretende instalar en Matachana, entre Bembibre y Castropodame y otro de Fundición de residuos peligrosos Aqualdre Zinc en Cubillos del Sil
Como comprenderéis, en estos momentos todo el Sector Turístico y sobre todo el Agroalimentario, ven como se oscurece su futuro, nuestro futuro. Os diré que hoy por hoy estas dos actividades son el principal motor de la economía de nuestra comarca; ya que la minería, la construcción, las pizarreras, las eólicas etc. se encuentran bajo mínimos.
Amigos, somos unos privilegiados por haber heredado esta comarca, su microclima, sus ríos, su paisaje, su agricultura, la tebaida Berciana… de ello no nos cansamos de presumir. Tenemos por tanto la obligación moral de luchar porque esa herencia que por inercia hemos ido dejando deteriorar poco a poco, no se dañe más. El Bierzo tiene que ser una región con una economía sostenible de verdad, que perdure en el tiempo. Creo que este es el momento de actuar para que nuestro Bierzo no se convierta en un basurero donde venga todo lo que no quieran en otras zonas. Tenemos además el derecho de vivir sin miedos a los posibles daños y enfermedades que las actividades desarrolladas por estas industrias, estoy seguro, causaran en nuestra salud y en la de las generaciones venideras.
Amigos, nunca he querido ser catastrofista pero si tenemos que crecer y progresar con industrias de este tipo, a costa del deterioro de nuestro entorno, el futuro inmediato será la crónica de una muerte anunciada.
Os adjunto la resolución que se tomó el pasado viernes por los colectivos que se indican. En ella se decidió hacer una manifestación con el lema “Salvemos el Bierzo – No a la incineración”, el sábado 14 de Mayo a las 17:00 horas, que saldrá de la Plaza de Lazúrtegui y acabará en la Plaza del Ayuntamiento.
Esperamos vuestra colaboración y toda la de la gente que pertenece a vuestra empresa, y si es posible que nos transmitáis ese apoyo por escrito para así poder añadirlo a la lista de adhesiones.
Os tendremos informados de todos las actuaciones que se vayan programando.
Sin otra cosa, recibe un saludo A Tope, desde Canedo.
LABANIEGO RURAL 