La Ruta del Vino se viste de gala en una feria internacional

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M.G. / Ponferrada

La asociación berciana participará en el I Congreso Europeo de Turismo

La asociación berciana se ha adherido recientemente a la asociación Rutas del Vino de España. DANIEL

La Ruta del Vino del Bierzo participará en el primer Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía que tendrá lugar en Madrid entre el 24 y 26 de abril de 2010.
Se trata de una iniciativa auspiciada bajo el plan de promoción internacional del turismo eno-gastronómico que tiene como fin dinamizar el sector y situar a España como referente del turismo gastronómico mundial. Este primer congreso a nivel europeo sobre turismo y gastronomía estará organizado por el Instituto de Turismo de España (Turespaña) y la Real Academia de Gastronomía Española.
La Ruta del Vino del Bierzo participará en este certamen internacional enmarcada en las Rutas del Vino de España, impulsada por la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin), a la que se ha unido recientemente.
Precisamente el pasado jueves la Ruta del Vino del Bierzo se vistió de largo para su presentación en sociedad como miembro de la asociación nacional, en el marco de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur) celebrada del 20 al 24 de enero.
El presidente de la Asociación Española de Ciudades del Vino, José Fernando Sánchez Bódalo fue el encargado de dar la bienvenida a la Ruta del Vino del Bierzo, al igual que a otras dos asociaciones que también pasaron a engrosar la lista de miembros.
Esta asociación dedicada a la promoción de la cultura y el turismo del vino como herramienta complementaria para el desarrollo local cuenta en la actualidad con 21 rutas adheridas a este club que está apoyado por la secretaría de Estado de Turismo y el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino.
Estas rutas son: Ruta del Vino de Bullas, Jumilla, La Mancha, Ruta del Vino y del Brandy del Marco de Jerez, Ruta del Vino de Montilla-Moriles, Navarra, Rías Baixas, Ribeiro, Rioja Alavesa, Somontano, Tacoronte-Acentejo, Ruta del Vino y del Cava del Penedès, Ruta del Vino Utiel-Requena, Ruta del Vino de Ribera de Duero, Rioja Alta, Condado de Huelva, Alicante, Ribera del Guadiana y las recientemente incorporadas LLeida, Ruta del Vino del Bierzo y Campo de Borja. Unos destinos en los que, según Sánchez Bódalo, “ningún visitante se sentirá defraudado porque en todos encontrará un producto de calidad y un territorio auténtico”, asegura.

UN VIAJE REDONDO POR EL BIERZO (LA MIRADA CIRCULAR)

 
Publicado por Pedro Retamar (periodista, fotógrafo y viajero)

Sierra de los Ancares

 

La comarca leonesa de El Bierzo ha echado a andar un innovador proyecto que gira en torno a una red de senderos tradicionales con más de trescientos kilómetros de pisadas perdidas.

Bautizado como La Mirada Circular, se trata de un plan de turismo sostenible que pretende salvar de la despoblación y la penuria económica a una de las comarcas más bellas de España. El “sálvese quien pueda” que trajo el abandono al mundo rural en la últimas décadas, con la pérdida de unas raíces culturales difíciles de recuperar y el desequilibrio territorial, se intenta paliar con esta iniciativa mediante el desarrollo de nuevas aplicaciones tecnológicas sobre los recursos propios de la comarca que faciliten el asentamiento y el regreso de la población.

Las Médulas

El departamento de Ingeniería y Planificación Rural de la Universidad de León es el responsable de la idea, con Alfonso Fernández Manso como director del proyecto: “hay que reinventar las políticas rurales e insertar nuevas ideas de fuera para desarrollar los recursos propios con un turismo justo e inteligente”. Cincuenta y ocho localidades de veinte municipios diferentes se engloban dentro de este Bierzo redondo en busca de nuevas inversiones, nuevos pobladores y nuevos emprendedores con iniciativas y ganas de aportar su esfuerzo.

La Fundación Ciudad de la Energía como parte financiera del proyecto pretende crear también en la zona el Museo Nacional de la Energía, con la recuperación de los pozos mineros Julia y María, en Fabero y Villablino, y la rehabilitación de las viejas naves de calderas y turbogeneradores de Compostilla I, en Ponferrada. De esta manera se pretende convertir la comarca en un importante foco turístico relacionado con el sector minero.

El Bierzo 4

El Bierzo es un territorio que apabulla con su acervo natural y cultural, declarado Patrimonio de la Humanidad y Reserva Mundial de la Biosfera, en parajes tan reconocidos como La Médulas o la sierra de Los Ancares y en rutas emblemáticas como el Camino de Santiago. Pero estos lares escapados del olvido dan para mucho más y sus cuatro sierras esconden joyas que merece la pena desenterrar:

-Los montes Aquilianos quedan envueltos en la sierra del Teleno cerrando por el sur la comarca. Entre las hechuras de sus cerros emboscados se localiza el Valle del Silencio, un paraje espeso y aislado cubierto de robles y encinas que atrajo la atención de eremitas y santones, donde levantaron el monasterio de San Pedro, la ermita de Santa Cruz y la iglesia mozárabe de Santiago enclavada en Peñalba entre caseríos de piedra y pizarra. Desde aquí se visita la cueva en la que vivió San Genadio, el famoso santo de la vallejada.

El Bierzo 3

-La sierra de Gistredo, con el pico Catoute vigilando la región desde lo más alto, vierte sus laderas al río Sil entre arroyos cristalinos de aguas asilvestradas, como el Boeza, el Salentinos y el Primout. Aquí, los urogallos todavía cantan sus amores en los calveros de los hayedos y robledales, al pie de las despobladas aldeas de Urdiales de Colinas, Los Montes de la Ermita y Primout. Las abundantes campas y brañas ganaderas de la zona recuerdan la pequeña trashumancia que entre valles y puertos se ha realizado hasta hace pocos años.

-La sierra de La Lastra comparte los límites con Galicia y su serra do Courel mezclando los paisajes y la cultura de los pueblos rayanos. Un rincón de El Bierzo profundo donde la tradición rural se arropa de exuberantes bosques de castaños y generosas huertas a la vera del río Sil. En los dominios del río, a horcajadas entre los altozanos de La Lastra y los Aquilianos se reflejan las aguas del Lago Carucedo envuelto entre fábulas y leyendas, con los rojos picuezos de la mina de oro de Las Médulas asomados por entre los castañares.

Lobo 1

La sierra de Los Ancares tiene la mejor presentación por estar declarada Reserva de la Biosfera en defensa de su biodiversidad y los valores singulares de su cultura tradicional. Una sierra partida entre las provincias de Lugo y León, con el lado gallego estructurado entre los valles que forman las cabeceras de los ríos Ser y Cervantes, y la zona leonesa distribuida por las cuencas altas de los ríos Burbia, Ancares, Tejeira y Balboa, y las sierras del Padrón, Mingatón y de la Corredoira. Por encima de todos estos pardos montes de pizarra destacan los picos Tres Obispos, Peñalonga y Peñarrubia, que reinan entre un paisaje modificado en el que han desaparecido gran parte de los bosques autóctonos, pero que aún conservan las primigenias “Morteiras”, bosquetes de abedules y robles de las cabeceras de los arroyos. Un paisaje dominado por brezos o urces, tojos y helechos, donde sobreviven algunas de las especies de la fauna ibérica más simbólicas, como urogallos, perdices pardillas, lobos y, de vez en cuando, campa algún que otro despistado oso pardo. Además de estos significativos animales, también pueblan estas montañas águilas reales y culebreras, azores, corzos, jabalíes, nutrias y garduñas.

Los Ancares 3

La ruta redonda que ofrece La Mirada Circular envuelve todos estos predios bercianos con un camino continuo y señalizado al estilo del Camino de Santiago, partido en quince etapas de entre veinte y treinta kilómetros, que atraviesan algunos de los andurriales más singulares de la comarca. Un pasaporte, al estilo del documento que durante la Edad Media se utilizaba por los caminos para asegurar el paso libre de viajeros y mercancías, sirve como credencial para los caminantes que recorren la ruta completa. En los ayuntamientos y alojamientos hosteleros de algunas localidades por las que atraviesa el sendero se obtienen los 15 sellos que plasmados en el pasaporte otorgan el diploma acreditativo de haber realizado La Mirada Circular. La Senda de la Herrería, la Senda de las Aguas, la Senda del Carbón, la Senda del Urogallo, la Senda del Oso o la Senda de los Celtas, son algunos de los nombres descriptivos de los quince senderos que componen este círculo berciano.

 Oso pardo 1

Todos ellos parten y llegan a localidades donde existen alojamientos rurales y restaurantes para pernoctar y comer, pero el resto del recorrido lleva al viajero por cordeles y trochas sumergidas en plena naturaleza, lejos del asfalto y el ladrillo. Dos semanas andariegas por El Bierzo al encuentro de sus valles de silencio, su naturaleza abrumadora, su cultura añeja y su mundo rural, disfrutando de una suculenta gastronomía y unos vinos excelentes.

Información:

La Mirada Circular 

Fundación Ciudad de la Energía 

VIdeo de Labaniego en otoño

He colgado este pequeño video que he montado con pequeñas secuencias del pueblo y sus alrededores. Lo grabé en noviembre del 2008 con mi cámara pero vale para hacerse una idea de como transcurre esta estación en Labaniego.

La verdad que resulta un espectáculo para los sentidos el disfrutar de los olores y colores que nos ofrece el otoño. La paleta cromática se hace especialmente generosa abarcando una increible variedad de tonos ocres, amarillos, verdes y rojos.

¡¡Espero que os guste!!

Culto a la castaña y al buen vino

Desde el día de Todos los Santos hasta finales de noviembre, numerosas localidades de El Bierzo celebran el Magosto

 

Publicado en el Norte de Castilla. 30-10-2009 SERGIO ÁLVAREZ
ESPAÑA-CASTILLA Y LEON-CASTAÑAR-EL TIEMBLO

La recolección de las castañas también es un momento importante del Magosto. / RAÚL SANCHIDRÍAN-EFE

Por fin es 1 de noviembre, día de Todos los Santos. Noche elegida en la ciudad para hacer algo diferente. Los más divertidos se disfrazan para seguir la tradición norteamericana. ¡Ya es Halloween! Los más tranquilos, en cambio, descansan y recuerdan a sus antepasados. ¡Dejad que descansen en paz! A nosotros, sin que sirva de precedente, ninguna de estas propuestas nos llama la atención. Vamos a adentrarnos en un mundo más misterioso y más desconocido. La arraigada tradición del Magosto, fiesta de la castaña. Llamada por igual Magosto, Magüestu, Magosta, Gaztainerre, Chaquetía, Castanyada o Calbote según se celebre en una u otra parte de nuestra geografía (también traspasa nuestras fronteras con el Magusto portugués), la fiesta recuerda los mágicos tiempos en los que la gente se reunía alrededor de cementerios e iglesias y mezclaba historias, anécdotas y recuerdos al cobijo de una agradable hoguera. De vuelta a nuestros días, la fiesta de exaltación de la castaña trata de recuperar esas amigables charlas que se han visto desplazadas por la rutina y el día a día de los grandes núcleos urbanos. La buena comida no falta, pues a las castañas se le añade la mejor carne de cerdo y el exquisito chorizo de las buenas y tradicionales matanzas rurales. En algunos lugares, incluso, acompañan el banquete con irresistibles frutas. Si a esto le añadimos los mejores caldos de la región nos encontramos con un convite único. La purificación que llevaremos a cabo en la hoguera hará el resto.
Pero la fiesta no se compone únicamente de comer y beber. También abarca la entretenida recolección de las castañas en el campo, la mística que libera este fruto al asarse (se compara su explosión en la hoguera con la liberación de un alma del purgatorio) y, en el noroeste peninsular, su estrecha relación con las meigas. Vamos, que no es que asuste, pero intriga. No es problema, para pasar el trago podemos disfrutar de las canciones y la lírica tradicional de la zona.
Las castañas, en El Bierzo
El Magosto en El Bierzo añade a esa lírica poética las leyendas y, de manera superlativa, una tradición por el fruto sin parangón en todo el país. Así, a uno le resulta fácil olvidarse de que es forastero y consumir la noche a un ritmo vertiginoso junto a la hoguera mientras escucha refranes clásicos como ‘Por San Martino, castañas y vino’ o ‘Por San Cipriano, la castaña en la mano’. Las horas se acaban y a la vuelta de la esquina el amanecer llama a la puerta. Antes, hemos de pasar por el ‘buen trago’ de una ‘refrescante’ queimada. Nos ayudará a seguir despiertos y a que las historias y los chistes no decaigan. Turno de las meigas, quizás, y del culto a la fecundidad. Noche redonda.
La llegada de un nuevo día despejará nuestra mente y, tras descansar un poco, la celebración continúa. Es el momento ideal para honrar al mejor castañero y almorzar en buena compañía. Más castañas, vino y buena carne. La historia se repite junto a la lumbre. Será mejor no mirar a la báscula…

Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2009

Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2009.

El texto pertenece a Gastronomía&Cía
http://www.gastronomiaycia.com/2009/10/14/xxv-jornadas-gastronomicas-del-bierzo/

PINCHA SOBRE LA IMAGEN PARA VER TODOS LOS MENÚS DE LOS RESTAURANTES

jornadas gastronómicas del Bierzo 2009

jornadas gastronómicas del Bierzo 2009

El Bierzo ofrecerán a sus clientes un menú especial con motivo de las XXV Jornadas Gastronómicas del Bierzo, basado en los productos de la comarca, manzanas Reineta, castañas, pimientos, botillo del Bierzo… para nosotros, que tenemos parte de nuestras raíces en esta comarca, todos los productos que dicha tierra ofrece nos parecen excepcionales, y lo que se conoce como Comfort food.

El próximo 22 de octubre darán comienzo las XXV Jornadas Gastronómicas del Bierzo, como dicen sus organizadores, son sus bodas de plata que en esta ocasión montarán la fiesta llegando hasta Sevilla, a las casas de León y Castilla y León, dando pie a que estas jornadas inicien su proyección nacional.

Todos los fines de semana desde el 22 de octubre hasta el 13 de diciembre, 42 restaurantes de

Con estas jornadas, y aunque nos encontremos a muchos kilómetros, nos dan tiempo a organizar un viaje de turismo gastronómico para descubrir toda la oferta de los restaurantes participantes. La inauguración de estas jornadas gastronómicas se celebrará el próximo 21 de octubre en el restaurante Casa Dolores de Lillo del Bierzo.

Seguramente funcionará como en ediciones anteriores, los menús elaborados para las Jornadas Gastronómicas del Bierzo se podrán degustar desde el viernes por la noche hasta el domingo a mediodía. Cada restaurante, cuya lista podrá consultarse en breve a través de la web del Consejo Comarcal de El Bierzo, pondrá el precio de su menú, todos se encuentran entre los 18 y los 30 euros, y como ejemplo os proponemos ver el del Restaurante Las Pallozas.

Paralelamente a esta jornadas, se celebrarán las XIV Jornadas Micológicas del Bierzo del 10 al 13 de noviembre, evento que se llevará a cabo en la Casa de la Cultura de Ponferrada con concursos, talleres, conferencias, visitas guiadas y una cena de clausura en un restaurante que tuvimos el gusto de conocer hace unos años, el Restaurante Azul de Montearenas, un clásico de la cocina berciana con un especial afecto hacia las setas.

Las Jornadas Gastronómicas del Bierzo huelen a otoño, ¡bienvenido!